「ドラフトフリー」とはどういう意味ですか？

私が出会ったほとんどすべてのパンのレシピは、生地をドラフトのない場所で証明するように言っています。「ドラフトフリー」とは、実際にはどういう意味ですか？辞書を見ると、関連する最も近いものは気流に関するものであり、それについてはよくわかりません。ありがとうございました

気流と関係があります。通風は局所的な空気の流れであり、通常は屋内で、ドアの左半開きドアから漏れる可能性があります。

パンのレシピでは、上昇にドラフトフリーの場所を使用することをお勧めします。