私は何年もスーパープレッツェルを販売し、それらを電子レンジで加熱しました。しかし、同じ会社が作った「いとこ」を販売していますが、甘いクリームチーズ、ハラペーニョとモゼレラチーズ、ピザソースとチーズが詰められています。外側は視覚的には大丈夫だと思いますが、同じようにすると内側の詰め物はあまり良くありません。それはよりゴム状です。これらをどのように加熱すると、オーブンに入れたように見えますが、すぐに行うことができます。私はコンセッショントレーラーにいるので、スペース、パワー、時間はすべて重要です。
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それらを作っている会社に尋ねてください。
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エクネヴァル
特に、電子レンジで詰め物に何が間違っているのですか?そして、あなたは「それらを焼く以外」と言いますが、あなたは「それらを電子レンジで焼く以外に、フルサイズのオーブンなしで」を意味すると思いますか?
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NadjaCS
@Ecnerwalはスポットオンです。私も何年も譲歩し、スーパープレッツェルを売りました。次のいずれかがありました:wotol.com/images/thumbs/800x800/…スーパープレッツェルには、詰められたプレッツェル用の同様のウォーマーがあると確信しています。彼らは、ウェブサイトsuperpretzel.comに問い合わせフォームを持っています。
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ジョレネアラスカ
SuperPretzelに聞いたところ、電子レンジを使わなかった場合は、5〜10分間オーブンに入れる必要があるというだけでした。私のシステムをセットアップする方法で、コンセッショントレーラーでこれを行う時間はありません。これを完全に調理/加熱した状態で2分以内に配達できる必要があります。彼らは、保温キャビネットを使用することを提案しましたが、私がこれらのものをクランキングしているとき、それらの1つが保持するものは十分に近くありません。あまりにも多くを作ると、あなたはたくさん捨てます。対流/マイクロ波コンボはどうですか?
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ローリーモーガン