モッツァレラのストレッチには特別な手袋が必要ですか？

モッツァレラを伸ばすために手袋を取りたいのですが。thebeveragepeople.comやthecheesemaker.comなどの専門サイトでこれだけの手袋が販売されているのを見てきましたが、それらが特定の製品として販売されている一般的な製品であるかどうかはわかりません。（1）高温でも同じように機能し、（2）食品安全なジェネリックはありますか？特にアマゾンで買えるようになりたいです。

cheese

— ユーザー3341874
ソース

こんにちは！あなたの質問は非常に興味深いものです。Q＆Aサイトであるため、すべての「タイトル」にはトピックだけでなく実際の質問を含めることをお勧めします。

— rumtscho

@rumtscho：私は彼のタイトルは大丈夫だと思った...タイトルが質問ではない場合（タイトルの質問が本文の質問と同じではない場合など）の方が良い場合があります。

— Joe、

@Joeタイトルを質問として表現することはネットワーク全体のポリシーです。この場合、古いものはあまりにも不特定でした。彼はモッツァレラの手袋について何を知りたいですか？本文を誤解し、問題を適切にまとめていないタイトルを選択した可能性があります。その場合は、より適切な質問タイトルを見つけようとする必要があります。

— rumtscho

@joe OK、お詫びします。調査した結果、タイトルを質問として表現することは、提案された提案ですが、拘束力のあるポリシーにはなりませんでした。重要な部分は、意味のある、明確なタイトルを書くことです。ガイドラインについては、meta.stackexchange.com/questions/10647/writing-a-good-titleをご覧ください。

— rumtscho

回答:

私の知る限り、特定の手袋は必要ありません。手袋自体は実際には必要ありません。ただし、手は清潔に保たれ、手や腕に付いている可能性のある厄介なものはチーズに触れません。家族のためにモッズを作るとき、私はいつもきれいな素手だけを使います。売るつもりなら、タフィーを引っ張っているときと同じように、ストレッチ中の粘着を防ぐために、少しバターが付いているフードサービスグローブを使用するでしょう。

— マシュー
ソース

私が手袋を探している主な理由は、熱いモッツァレラチーズのストレッチによる不快感です。私は過去に試みたことがあり、私の手の高温に苦しんでいました。結局、結果が悪くなりました。これは、少し冷めるまでチーズを伸ばすことができないためだと思います。「給食手袋」とは？普通のラテックス手袋が溶けるのではないかと思います。ゴム手袋は使えますか？（食品に安全なゴム手袋さえありますか？）再利用可能なものをお願いします。

— user3341874 14年

ニトリル手袋は手元にあるため、通常使用します（基本的に低刺激性のラテックス手袋です）。ただし、熱からの保護は提供されません。私はあなたの懸念を得ます-それは手にとって暑いことができます。通常は、完了するまで苦しみます（それほど熱くなく、すぐに冷めるはずです）。あなたはいつもそれらを重ねることを試みることができます-自動車店からいくつかの作業用手袋を手に入れ、次にラテックスまたはニトリル手袋を通常よりも1または2サイズ大きくして、作業用手袋の上に置いてください。あなたは多少の器用さを失うでしょうが、それは熱を減らすべきです。

— マシュー14年

Beverage PeopleとCheesemaking.comがミディアムネオプレングローブを推奨する理由は、短時間（たとえば、1分未満）熱からあなたを守りながら、チーズをかなりしっかりと握ることができるからです。あなたがリンクするネオプレンの手袋はかなり標準的です。Amazonで「ネオプレングローブ」を検索すると、多くのオプションが表示されます。

ただし、これらはラテックスやニトリルの手袋や素手だけを使用する場合と比較すると、まだ多少扱いにくいため、熱に耐えられる場合は手袋を使用しないでください。

— ファジィシェフ
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