輸送と廃棄のために8リットルの食用油をすばやく冷却する方法

私は、8Lのオイルを入れるWinco EFS-16フライヤーを持っている小さな露店を経営しています。

機器をオフにしてから約1時間後に公園を出なければならないので、フライヤーをオフにしてから油を移して処分する最も速くて安全な方法は何ですか？

フライヤーには油を排出する簡単な方法がないので、スプーンで外すか、フライヤーから内鍋を取り出し、冷却した油を金属製の容器または漏斗に入れて、何らかのドラムに入れる必要があります。それはそれから私の車を運ぶのに十分なほど冷たくて、委員会で処分されなければなりません。

これが必ずしも最善の方法であることはわかりませんが、私なら、使い捨てのアルミ鍋を使って何かをリグするでしょう。

クリーンアップを支援するために、フライヤーがフルシートパンの片側にセットされ、もう一方の側が空になっているときの流出のための集水域として解放されていると想定することから始めます。

最初に、氷で満たされた深さ1/2のパンを使用して冷却装置を作成し、次にその上に別の深さ1/2のパンを作成します。上部の鍋の角の1つを押しつぶして、一種の注ぎ口を作ります。シートパンの空いている側にセットします。混乱が早すぎる可能性を減らすために、フライヤーの冷却容器近くの側面をアルミホイルで覆います。

次に、油をフライヤーから冷却トレイに入れます。十分に冷めるまでオイルを振り回してから、オイルで満たされたトレイを持ち上げ、最後の容器に注いで廃棄します。毎回入れるオイルの量は、ホイルパンがどれだけ頑丈かによって異なります。

フライヤーから油の大部分を取り出したら、うまくいけば安全に動かすことができます。外側がまだ熱い場合は、拭き取って（オイルの残留物を取り除くため）、湿ったタオルで拭いて冷やしてください。

時間がかかりすぎると思われる場合は、次のオプションは、大きなバケツの内側にぴったりと密閉できる金属缶を見つけることです。地元の同等品である5ガロンのバケツを取って、底に熱安定性の断熱材（たとえば、ミネラルウール）を追加し、金属缶をバケツの内側に中央揃えし、缶とバケツの間を断熱します。プラスチック製のバケツのふたを変更して、上部に穴があり、じょうごにぴったり合うようにします。全体を組み立ててから、鍋に入れるか、容器を取り出して直接注ぎます。プラスチック製の蓋を取り外し、缶を密封してから、プラスチック製のバケツの蓋を取り付けます（ただし、じょうごはありません）。

この方法の問題は、実際にオイルを冷却していないことであり、断熱材があると、かなり長い間熱くなります。（ゆっくりと外側の容器を加熱します）。処理するのに十分に冷めたら、オイルを使い捨てのものに戻したくなるでしょう。

私は同じジレンマ、迅速かつ簡単な修正をしました....はい!!!

20リットルの食用油のスチールドラムを購入し、その半分を他の適切な容器に注ぎ、10リットルの冷たい油を残します。

8リットルの沸騰油を取り出し、スチール製の漏斗（キッチン漏斗）を用意し、フライヤーから熱い油をじょうごを経由してゆっくりと冷たい10リットルの油にデカントします。

これにより、20リットルの鋼製コンテナに18リットルの液体が入ります。また、高温のオイルの温度を低温のオイルで冷却および調整します。鋼製コンテナの外側は暖かく、触れても熱くならず、安全に輸送できます。

フライパンを持ち上げるときは、耐熱手袋を着用してください。衣服は慎重に保護してください。

お役に立てれば！！

私が見つけた最速の方法は、オイルパンを持ち上げて、溶けた氷の浅い金属パンに入れて急冷することでした。それは非常に速くそれを冷却しました、もし時間があれば私は冷却速度を記録しましたが、10分以内にそれは元のプラスチック容器に注ぎ、委員会に安全に持ち帰るのに十分なほど冷却されました。