スパイスグラインダーをコーヒーに永久に使用できますか？

父はコーヒーグラインダーだと思ってスパイスグラインダーを買った。彼は非常に頑固で、それを返したくありません（また、店で最も高価なグラインダーでした）それはまだコーヒーに使用できますか？スパイスはコーヒーよりも柔らかいため、グラインダーは同じように設計されていないため、すぐに壊れる気がします。

このモデル

また、マニュアルにはコーヒーについての言及はありません

Cuisinart SG-10スパイスグラインダーは、ソフトスパイスとハードスパイスを粉砕するように設計されています。コーヒーができなかった理由はない

SG-10のマニュアルがさえコーヒーよりもかなり厳しいですナツメグを、言及します

多くのコーヒー「プロ」は、バードグラインド（ペッパーグラインダーのような）に似ていますが、ロータリーブレードグラインド（小さなフードプロセッサーのような）に比べて、どちらもうまくいきます

また、多くの人がロータリーブレードコーヒーグラインダーでスパイスを挽くので、どのスタイルのグラインドが好きかがわかります

回転挽いたコーヒーの1つの問題は、粉砕サイズの不一致です。コーヒー保持/フィルター機構から浸出する微粒子が多すぎます。コーヒーに固体粒子が必要ない場合は、バリグラインダーを使用してください

TFDが彼の答えで言及していることはすべて正しいです。コーヒーにグラインダーを使用できない理由はありません。

ただし、コーヒー用ロータリーグラインダーには2つの主な問題があります。

1. 粒子サイズは一定ではありません。これは、フィルター方式を使用して醸造している場合、カップの罰金が増える可能性があります。また、罰金の過剰抽出と大きな破片の抽出不足を引き起こし、最終的なカップに望ましくない風味をもたらします。

2. 回転式グラインダーでは、通常、研削の細かさは時間に比例しますが、調整可能なバリグラインダーでは、細かさは2つの研削バリ間のギャップに関連します。

   これにより、ロータリーグラインダーを使用してコーヒーの一貫した粉砕サイズを取得するのが非常に難しくなります。また、粉砕サイズを適切に推測できるようになるまで、多くの悪いコーヒーに苦しむ必要があります。

私のお勧めは、グラインダーを返して、ハリオ・スケルトンのようなハンド・グラインダー（もちろんバリ）を購入することです（約30ドル）。

スパイスグラインダーを使用して、15年間毎日コーヒーを挽いてきました。まだ壊れていません。