バー機器なしでカクテルを振る

バーの設備がなくても、振とうしたカクテルを作ることは可能ですか？カクテルシェーカーまたはストレーナーが利用できない場合、どのように即興演奏しますか？

私は、2つのカップでカクテルを簡単に振ってこすることができました。理想的には、一方のカップはもう一方のカップよりもわずかに小さくする必要がありますが、注意していれば絶対に必要ではありません。

開いた端を合わせて、必要に応じて振ってください（記載されているようにサイズがわずかに異なる場合は、実際にすてきなシールを取得して激しく振ることができます）。次に、1つのカップをカウンターの上に置き、もう1つを逆さまにして、理想的にはもう1つのカップの「内側」に置きます。

トップカップを横に5〜10度傾けると、2つのカップの間の「シールが破れ」、非常に小さな開口部が残ります。それはあなたが緊張するところです。あとは、仕掛け全体を90度傾けて注ぐだけです！

これは画像を使用してより簡単に説明されます...私はあなたのためにできるだけ早くそれを見つけるか、作ろうとします。

編集：良い例を見つけることができなかったので、私がオフィスで見つけたものであなたのためにそれを作りました：

ここでは、シェーカーとしてメガネまたはガラス瓶を推奨するいくつかのコメントがあります。バーテンダーとして、私はそれが非常に悪い考えであることを伝えることができます。ほとんどのグラスとグラスジャーは強化されていません。そのため、氷を入れて激しく振ると急速に冷えると、壊れる可能性が非常に高くなります。

ボストンシェーカー（金属とガラスの2パーツシェーカー）を使用して表示されるバーテンダーは、破損に強い強化ガラスを使用しています。

良いシェーカーがないためにカクテルを振ることができない場合は、アプローチを修正し、代わりに2つのブリキカップまたは使用済みのスープ缶の間に飲み物を投げることをお勧めします。

材料を氷なしで1つの缶に入れてから、こぼれずにできるだけ缶の間隔を空けて1つの缶から他の缶に注ぎます。これにより、振とうによって達成しようとするエアレーションが作成されます（エアレーションは、飲み物を振る実際の理由であり、一般的に柑橘類またはクリームを含む飲み物の目標です-スピリタスドリンクは一般的に攪拌されます）。これを数回繰り返してから、氷を加えて、飲み物を缶の間で前後に動かして冷やします。

缶の中に氷があると、最適な通気を得るのに十分な量を注ぐことができなくなりますが、氷がなければ、飲み物は冷たくなりません。

それほど難しくありません。シェーカーの目的は、アルコールを本当に素早く冷やすことです。

私はマティーニが大好きですが、混ぜるのは苦痛です。私の解決策は、ジンを冷凍庫に入れることだけです。グラスに少量のベルモットを注ぎ、氷冷したジン、インスタントマティーニをのせます。

それ以外の場合は、シェーカーとしてパイントグラスを使用します。きれいな厚紙またはコースターで覆い、揺らします。

緊張のほとんどは、ガラスの端にフォークを使用して行うことができます。

空のジャーを使用します。冷凍シェーカーよりも全体的に開けやすいです：

氷がカクテルに入るのを防ぐための小さな水切り器。ゲストにとっても大きな楽しみになります:)

旅行用マグカップを使用します！あなたが望むすべてを振ることができ、蓋は大きなストレーナーとして機能します。

私はトレーニングシェーカーを使用しています。プロテインシェークを混ぜるのに使用するものと同じですが、小さな弾力のあるボールがあります。それは私のためにうまく機能します。

ガラスは振とうすると簡単に壊れる可能性があるので、首が広い一方向のペットボトルをアップサイクリングすることをお勧めします。

具体的には、これらのボトルについて話している：

空の、または少なくともほとんど空で、アップサイクルの準備ができているものが常に利用可能です！

緊張させるには、単にティーストレーナーを使用してください。