2つのパンを同時に焼くのに追加の時間が必要ですか?


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2つのパンのビールパンを同時に焼く場合、焼く時間を何分増やす必要がありますか?レシピでは、1つのパンを375で50〜55分間焼くように求めています。2番目のパンを焼くときにどれだけの時間を追加するかわからない-パンの真ん中に生地の生パンを入れたくない。助けていただければ幸いです!

回答:


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オーブンの電力が大幅に不足している場合を除き、ベーキング時間を調整する必要はまったくありません。また、電力が不足している場合は、カウンタートップオーブンであるため、一度に1つのパンだけを焼く必要があります。

パンを少なくとも手の幅ほどのオーブンに入れて、パンの間で空気が循環するようにします。

パンは、一定の時間だけでなく、完了するまで調理する必要があることに注意してください。レシピは、目標内部温度(できれば)などの焼き加減テスト、またはクラストの発達の色による測定方法を提供する必要があります。

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