メキシコのPolenta Casseroleレシピでpolentaを置き換える方法

レシピは1つの16オンスを求めます。調理済みのポレンタのパッケージですが、私はイエローコーングリッツしかありません ボブのレッドミル発の - ポレンタとも呼ばれる）。それが同等であるために私はいくら調理しますか？

コーングリッツは、ポレンタに代わる最良の方法ではありません。

• ポレンタはコーンミールのイタリア語の名前です
• インスタントポレンタは基本的に調理され、乾燥され、粉砕されたポレンタです。それは予め調理されており、そして予め糊化されているので、長時間の調理を必要としない
• 調理済みのポレンタは、文字通り調理済みのポレンタです。
• グリッツは粉砕されたトウモロコシ製品であり、ここではトウモロコシは灰汁で処理されている（それはホモニーから作られる）

未調理のポレンタの代わりになるのがプレーンコーンミール（1：1）でしょう。調理済みのポレンタは、濃厚なお粥（1：1）に煮込んだコーンミールです。

普通のポレンタの代わりに同型のグリットを使用した場合、結果は多少異なりますが、体積または重量で1：1を試すことができます。

最新情報：明らかに一部のプロセッサは自社製品に「グリッツ」と「伝統的イタリアイタリアン」を表示している。私はグリッツという言葉を誤用することを我慢することはできませんが、この場合、それらは同じ製品なので、それは実際には代替品ではありません。