大きなクリアアイスキューブの作り方

大きい（1インチ以上）クリスタルクリアな完全に立方体のいくつかのアイスキューブを作りたいです。私はそれらを大きくして私の飲み物をゆっくりと希釈し、透明でキュービックな感じがするのでそれが欲しいです。冷凍庫で氷を作ると、いつも曇っています。

Wired Magazineには、クリスタルクリアな氷を作る方法に関する最近のガイドがありました。記事ではクリエイティブコモンズライセンスの下にあると言っているので、ここにコピーしています。

アイストレイを大溝に入れ、厚いプラスチック製のボウルのような大きな容器を使用するか、断熱クーラーを使用します。水を入れて冷凍庫に入れます。

待つ H2Oが固まるまで1日程度かかることがあります。外側が硬いが、液体の芯が残っている場合は、ミニバーグを取り外します。

排水 するアイスピック、パン切りナイフ、またはドライバーで穴を開け、閉じ込められた水を放出します。

セグメント 氷のスラブにグリッドを刻み、それをキューブに引き離します-氷は継ぎ目に沿ってきれいに壊れます。大きなキューブは、よりゆっくりと溶けるので理想的です。

Camper Englishによる寄稿

曇りは主に不純物によって引き起こされます。蒸留水を使用し、2回沸騰させ、各沸騰の間に冷まします。これにより、すべての不純物が除去され、透明な氷ができます。二度目の煮沸は不要かもしれませんが、害はありません。鍋が冷えている間は、必ず蓋をしてください。

私はチェックマークがありますが、可能性のある選択肢として- ノンアルコール飲料について話している場合、同じ液体のアイスキューブを作ることはどうですか-一部の人々がレモネードアイスキューブで行うように？それらはまだ見えるかもしれませんが、あなたは確かにより少ない希釈を持っているでしょう。

私は冷蔵庫に逆浸透システムを接続し、いくつかの気泡を除いて氷は透明になりました。「パーティーアイス」を作りたい場合はRO水を使いますが、フリーザーに入れる前にしばらく放置して気泡を取り除きます。

デイブアーノルドは、氷が透明になるには底から凍らなければならないと言います。

水から不純物を除去する別の方法は、そのまま放置することです。ボウルに水を入れて覆います。1日後に戻って、上から水をはがします。

不純物は底に沈む傾向がありますが、かなり長い時間がかかります。

結晶が固まり始めるたびに結晶を壊してみてください。開始したら、キューブを再分割します。これにより、曇りを引き起こす可能性のある気泡もすべて除去されます。

曇りは水中の空気に由来します。容器を充填する前に、蛇口からエアレーターを外してください。

私は、商業的な製氷業者が透明な氷を作るために使用するトリックは、氷が凍っている間に絶えず撹拌することだと信じています。