キングエビ、ニンニク、パプリカのレシピでシェリーの代わりに何を使うことができますか？

3

海老入りレシピをはじめて試す予定です。レシピにはシェリーが含まれていますが、私は飲んでいないし、調理に使用していないのでシェリーを1本購入したくないので、それが無駄になることを恐れています。その代わりに私は何を使うことができますか？

レシピはまたパプリカ、チリフレーク、ニンニク、トマト、パン粉、赤玉ねぎ、パセリを要求します。

あなたの提案を前もってありがとう:-)

substitutions

— ニコラ
ソース

— talon8

スーパーマーケットでは、料理用の材料（アルコールセクションには含まれていません）と一緒に、料理用に頻繁に使用されるアルコール（シェリー、マルサラなど）を100mlボトルで販売することがあります。それがあなたが飲まない一種のアルコールであるならば、それらを得る価値があります。

— rumtscho

2

ワインの「調理」バージョンには注意してください。彼らは頻繁に塩味が濃いので、直接飲めないようにします。（店は酒類免許なしで酒を売ることができないので、それは私の州で必要とされます）。成分を確認してください。塩がある場合は、他の塩を除外し、調味料を調整する前に皿を味わうことをお勧めします。

— Joe

5

あなたは家の中に他のアルコール（料理やその他）がありますか？乾いた白ワインでも大丈夫です。私はアジアの料理をたくさんするので、私は通常ライスワイン（和、中華）や酒を持っています。

— talon8
ソース

私は白ワインを試すかもしれない、私は他の料理にそれを使用する可能性が高く、私は時折のグラスに偏っている。100mlボトルのシェリーラムチョが見つかればそれを使います。

— ニコラ

0

乾いた白ワイン、または白のベルモット。

もっと冒険的な人にとっては、コニャックやアルマニャックもとてもいいでしょう（私の好みです）。鍋が十分に熱いなら、あなたはそれをフランベにすることもできます！

— パスカルベロンクル
ソース