回答:
難しい質問-小/中/大のジャガイモを測定するための多くの非科学的な方法があり、それぞれがどのくらいの重量であるかについて誰も同意していないようです。ただし、自宅で大対中を識別する方法はいくつかあります。
私の経験では、大きなジャガイモはあなたがレストランで手に入れるほどの大きさです(私は知っていますが、それほど具体的ではありません)。つまり、家で料理をするとき、購入するジャガイモは普通の大きさで、丸く(楕円形ではなく)、テニスボールや野球ボールほどの大きさです。私がレストランにいるとき、彼らのポテトは顕著に大きく、一般的に楕円形のように見えます(形状とサイズがサツマイモに近い)、ロードされたベイクドポテトのような詰め物に最適です。幸いなことに、ジャガイモを含む自宅にあるレシピのほとんどは正確な測定を必要としないため、眼球の測定値に固執するだけで、それらの重量を量ることさえしません。
私はこれを言うソースをオンラインで見つけました:
eatbetteramerica.comと予防に関するShape誌によると、中型のジャガイモはコンピューターマウスのサイズなので、それよりやや大きめです。
そして、私はその答えの背後にあると思う。あなたの平均的なコンピューターマウス(たとえば、派手なサードパーティ製のマウスではなく、新しいPCで手に入るもの)は、平均的な中程度のジャガイモのサイズだと思います。眼球への別の方法:私は、非常に大きくも小さくもない手を持つ30歳の男性です。このバッグの中サイズのジャガイモは、私にとってはゆるい拳の大きさです。そのため、大きなジャガイモはそれらのいずれよりも大きくなります。
測定値については、中程度のジャガイモの袋があり、1袋あたり5.3オンス(150g)であると書かれています。重量を量ったところ、6.5オンス(185g)に近かった。それに基づいて、大きなジャガイモは8オンス(225g)を超え、12オンス(340g)の高さになると思います。
この情報をオンラインで検索する方法を見つけました:カロリー。「大きなポテトカロリー」を検索することで、重みと測定値のあるページを見つけることができました。
だから、要するに、私はこれらの良い数字を検討するようです:
以下は、いくつかの一般的な家庭用/台所用品と比較した、私のバッグの中サイズのジャガイモの写真です。ギフトカードは通常のクレジットカードのサイズで、ナイフは道具の引き出しにある一般的なステーキナイフです。どうやら中型のジャガイモは1カップの大きさとほぼ同じです!
より多くの人々のために調理するとき、サイズと重量が重要になります。レストランには現在、カロリーカウントが含まれているため、さまざまな種類の食品のエネルギー密度を感じるのは理にかなっています。すなわち、カロリー/グラム。たとえば、100 gのジャガイモは77カロリーまたは0.77カロリー/ gでした。1日あたり約2,500カロリーを必要とする成人の場合、カロリーのニーズを満たすには3.25kgのジャガイモを食べる必要があります(他のカロリーはすべて同じです)。
ローエンドでは、重量が225gの大きなジャガイモの場合、1日に14個のジャガイモを食べる必要があるということです。(それが彼らが食べたすべてであるならば)。したがって、「6つの大きなベーキングポテト」を要求するレシピの場合、これは1日3食のうちの1つを食べて、6人の人々に十分であることは理にかなっています。
温度と重量の両方を感じるだけで判断するのは難しいと思うので、キッチンに小さなスケールがあると、このような質問に便利です。