火炊き

先週、かなり強い冬の嵐があり、私たちの力を打ち消しました。もちろん、電気ストーブを使って、けいれんを調理します。でも、暖炉と鋳鉄があるので、火で調理してみました。シチューを作る前にこれをやったことがないのが一番簡単でしょう。だから私はダッチオーブンでたくさんのものをチャックし、火の近くに置いて何時間も置いたままにしました。結局、完了するまでに長い時間（5時間程度）が必要でしたが、大丈夫です。
とにかく、実際の火で調理するのに役立つ可能性のある食品の種類について、何か提案はありますか？嵐がたくさん出て、一度に何日も停電します。

ありがとう

ダッチオーブンがあり、それを使用する予定がある場合は、ダッチオーブンのキャンプレシピを探してください。通常、キャンプするときの提案は、一定数の石炭をダッチオーブンの下に置き、一定数の石炭を上に置いて、基本的にオーブンのような条件をシミュレートすることです。このようにして、温かい朝食と温かい夕食を作ることができます。ダッチオーブンでパンやその他の焼き菓子を焼くこともできます（アイルランドのソーダパンは1つで非常にうまく機能します）。

火で調理するためのその他のオプションには、ホイルパケットで食品を包むことが含まれます。たとえば、サーモンを調味料や牛肉と野菜の小包で包むことができます。フォイルパケットディナーは、ほとんどのダッチオーブンディナーよりも速くて簡単ですが、熱制御はそれほど正確ではありません。

いくつかのギアに投資したい場合の別のオプションは、パイアイアンを入手することです。パイアイアンは、基本的には互いにクランプする2つのサンドイッチパン型の鍋です。あなたは最も長く持ちこたえる鋳鉄でそれを得ることができます。パイアイロンを使用すると、ケーキ、コーンブレッド、およびあらゆる種類の温かいものをトーストの間に挟むことができます。

最後に、火を越えるような種類の火格子がある場合は、グリルに似た食べ物を試すこともできます。

既存のツールを使用して、おいしい食事を作ることができます。あと2、3回の購入で、少なくとも夕食の前で、停電の冬全体を満足させるのに十分な食品を作ることができます。

Native Cree Bannock Breadをお勧めします。棒で火の上で調理。ジャムやハチミツがすごいです。クッキングストーンでも悪くないですが、個人的には棒焼きが好きです。それを火にかけると、煙は本当に味に追加されます。以下は私が使用しているものに近いレシピです。私はレーズンを入れるのが好きではありません。代わりにダークブラウンシュガーを加えます。はちみつも使えます。

本物のネイティブクリーバノックパン

一般的なルールは、シンプルに保つことです。力がない場合は、準備や片付けで重いものは必要ありません。

直火を使用するときは、フォイルパックで調理するのが好きでした。シンプルで、ベビーシッターがほとんどまたはまったく必要なく、クリーンアップも簡単です。牛ひき肉をパティに作り、切り刻んだジャガイモ、タマネギ、ニンジンを加え、ホイルで密封し、火に入れます。通常、調理が完了するまでに約20〜30分かかります。決して高級料理ではありませんが、原始的な条件で調理できるバランスのとれた美味しいお料理です。

デザートの場合は、りんごのふたを切り、芯を切ります。空洞をバター、シナモン、砂糖で満たし、上部を元に戻し（ホイルにしっかりと包み込み）、約15分間火に投入します。それはいつも私のお気に入りの1つでした。

自分でお願いして、ボーイスカウトハンドブックを手に取りましょう。あなたはあなたの暖炉に適応することができるキャンプファイヤー調理のための多くのオプションを見つけるでしょう、それらのオプションは非常に準備と掃除に優しいです。