妻と私は最近、オールクラッド調理器具一式を受け取りました。私たちはこれまで料理を愛していましたが、Bar Keeper's Friendを使ってそれらをきれいにするために見たり聞いたりし続ける推奨事項にやや悩んでいます。これまでのところ、ほとんどの部分で機能するナイロン製のスクラブスポンジを使用しましたが、すでにいくつかの斑点や調理済みのものがあります。
私の腸は、クリーナーの中身に関係なく、調理器具がスチールで作られていることを考えると、洗い流されて問題にならないことを教えてくれます。私の妻はもっと懐疑的です。私たちの調理器具でこのようなものを使用することで健康上の懸念はありますか？
回答:
•詰まった食べ物や変色、高すぎる熱による汚れを取り除くには、Bar Keeper's Friendという製品でAll-Cladをクリーニングすることをお勧めします。
Bar Keeper's Friendには、調理器具固有のクレンザーであるBar Keeper's Friend Cookwareもあります。
成分をリストする必要がないため、これと通常のクレンザーの違いはわかりませんが、調理器具用に特別に販売されており、同等の価格です。
BKFの推奨ページに記載されているように、他のメーカーもこの製品を推奨しています。
また、茶色の汚れを取り除く方法に関するこの質問をチェックアウトする必要があります。受け入れられた答えはBKFです。BKFが処理できない特にひどいものがある場合は、いつでもガンクリーナーを使用できますが、私はあなたの妻がこれに対して断言します。:-)
ここで集合的な知恵からどのような答えが期待できるかわからない-反当局への訴えのように...？
参照されているWebサイトでは、調理器具のクリーニングに特に言及しており、複数のハイエンド企業（All-CladおよびCalphalon）が製品を推奨しているようです。
私は摂取したくない調理器具（または食器）をきれいにするために多くのものを使用しました。CLRは、特に硬水用の一般的なデスケーラーの1つであり、私は本当に飲み込みたくありませんが、コーヒーポットの片付け作業は短時間で済みます。
若い頃にボーイスカウトとしてキャンプをしていたとき、私たちは3ボウル洗浄技術を使い、1つは熱くよく塩素処理された水で、残った細菌を殺しました。繰り返しますが、私は本当に漂白剤を摂取したくありませんが、それは確かに私が既知のきれいな料理から食べることを幸せにした！
これがあなたのケースに役立つかどうかわからないが、どんな場合でも幸運。
先日、私はステンレス製の銀器からの何十年もの灰色の傷のように見えたものによってひどく外観を損なったPfaltzgraff食器セットを購入しました。私は問題をグーグルで調べて、傷をうまく除去する物質が少なくとも3つあることを知りました。Pfaltzgraff自身のクレンザー、聞いたことのないZudと呼ばれるもの、およびBKFです。コンテナあたり2ドルで、最後の選択肢はWalmartの明らかな選択でした。私はキッチンに戻り、前の使用の兆候がはっきりしないまで、次の3時間、60ピースセットをスクラブしました。BKFはきれいにするだけでなく磨きもかけ、ディナーウェアは素晴らしく見えました。
しかし、手袋を着用せずにBKFに3時間手を触れた結果、翌日（昨日）に肌がはがれましたが、痛みやかゆみはなく、ハンドローションを塗ることも考えましたが、そうしませんでした。今日、フレーキングはなくなりました。
BKFを使用することによる長期的な、潜在的な潜伏の影響は私にはわかりませんが、今のところPfaltzgraffでのその効果に興奮しています。
ちなみに、BKFを所有しているServaasファミリーは、「The Saturday Evening Post」の出版社でもあります。医師のCory SerVaasは、長い間雑誌のメディカルディレクターであり、光を導いてきました。彼の娘であるJoan SerVaasは現在出版社です。
ほんの小さな警告。BKFは一部のSS調理器具には適しているかもしれませんが、私はなんとか高仕上げのフライパン、特に外側の光沢を取り除くことに成功しました。使用する場所に注意してください。