回答:
これは間違いなく可能です。まず、特定のアイテムのみを移行できるMigration Assistantをご覧ください。
よりきめ細かな制御が必要な場合は、その場所がわかっていれば、ほぼすべてを手動でコピーできます。ほとんどのプログラムは問題なくコピーでき、ほとんどのアプリには~/Library/Application Support/
設定とデータを保存するフォルダーがあります。
Safariブックマークを転送するには、~/Library/Safari/Bookmarks.plist
ファイルをコピーするか、Safariの[ファイル]メニューの[ ブックマークのインポート/エクスポート ]コマンドを使用します。
Matt Gemmellによるこのブログ投稿には、手動で移行するのに役立つ可能性のあるいくつかの項目の優れたチュートリアルがあります。
特定のアイテムの転送に関するアドバイスが必要な場合は、ここまたはGoogleで直接検索するか、回答が見つからない場合はそれらに固有の質問を投稿してください。