回答:
Appleのドキュメントから:
racoonはIKE(ISAKMP / Oakley)キー管理プロトコルを使用して、他のホストとセキュリティアソシエーションを確立します。カーネル内のSPD(セキュリティポリシーデータベース)は通常racoonをトリガーします。 racoonは通常、LOG_DAEMON機能と優先度LOG_INFOを使用して、すべての情報メッセージ、警告、エラーメッセージをsyslogd(8)に送信します。デバッグメッセージは、優先度LOG_DEBUGで送信されます。これらのメッセージを表示するには、syslog.conf(5)を適切に構成する必要があります。