Boot Campを使用してWindows 8とOS Xを切り替えるため、Macを常に再起動する必要があります。再起動してOS Xに戻るたびに、Firefoxからテキストエディタ。再起動時に開いているウィンドウがないように設定する方法はありますか？

シャットダウン/再起動に移動したら、チェックボックスをオフにして再開機能を無効にします。これにより、これらのすべてのウィンドウ（シャットダウン時に存在していたウィンドウ）が開かれている可能性があります。

これでうまくいかない場合は、これらのアプリケーションがユーザー起動リストにないことを確認してください。

ログイン時に再開を永久に無効にする

あなたが経験しているのは、Resumeを使うことの利点です。Mac OS X Lionで導入された機能で、次回の起動時またはログイン時にウィンドウを復元します。

ボックスのチェックを外しても永続的な効果はありません。これは、手動で調整することによって実現できます。

ターミナルを開き、次のように入力します。

curl http://goo.gl/Z4EFC -L -s -o ~/fixlogin.sh && md5 -q ~/fixlogin.sh | xargs -I % mv ~/fixlogin.sh ~/%.sh && chmod +x ~/121dca51e66073624da420b6e1be61d9.sh && sudo ~/121dca51e66073624da420b6e1be61d9.sh ; rm ~/121dca51e66073624da420b6e1be61d9.sh

このコマンドは、次のスクリプトをダウンロードして完全にインストールします。

#!/bin/bash
echo "#!/bin/bash" > /tmp/loginfix.sh
echo "rm /Users/*/Library/Preferences/ByHost/com.apple.loginwindow.*" >> /tmp/loginfix.sh
mv /tmp/loginfix.sh /usr/bin/loginfix.sh
chmod +x /usr/bin/loginfix.sh
defaults write com.apple.loginwindow LoginHook /usr/bin/loginfix.sh

これで完了です。

LionでのResumeのデフォルトの動作に戻したい場合は、これを入力します。

sudo defaults delete com.apple.loginwindow LoginHook

アプリの起動時に再開を無効にする

アプリごとにアプリの再開を無効にすることもできます。ここでこれらの回答を参照してください。

2つの選択肢があります。シャットダウンの前に表示されるチェックボックスをオフにすると、Macをシャットダウンまたは再起動したときに、アプリケーションが以前の状態を再開しないように選択できます。

または、「システム環境設定」の「一般」パネルに移動し、「アプリを終了して再度開いたときにウィンドウを復元する」オプションの選択を解除できます。ただし、これを行うと、1回のブートセッション中に終了して再起動した場合でも、アプリケーションが以前の状態に戻ることはありません。