回答:
組み込みアプリケーションはGrabと呼ばれます。アプリケーションのユーティリティフォルダにあります。
キーボードショートカットを使用してスクリーンショットを撮ることもできます。ここにアップルからのクイックガイドがあります：
Mac OS Xでは、簡単なキーボードショートカットを使用して、Mac画面にあるものの画像をキャプチャするなど、あらゆる種類のことを実行できます。たとえば、コマンドキーとShiftキーを押しながら3を押すと、画面全体のスクリーンショットを撮ることができます。
コマンドキーとShiftキーを押しながら4を押すと、Mac OS Xはカーソルを十字線に変え、スクリーンショットでキャプチャしたいディスプレイの部分を選択できるようにします。
Command-Shift-4を入力した直後にスペースバーを押すと、Mac OS Xはそれらの十字線を小さなカメラに置き換えます。カメラを使用して、Dock、メニューバー全体、開いている単一のメニュー、デスクトップ、または開いているウィンドウのスクリーンショットを撮ることができます。
通常、組み込みの画面取得ユーティリティを使用します。他のキー（Command-Shift-4など）に加えてCtrlキーを押したままにすると、キャプチャされた画像はファイルとして保存されるのではなく、クリップボードに送信されます。これは、画面のグラブを直接ドキュメントに貼り付けるときに便利です。
この機能に関するアップルのドキュメントは、ヘルプメニューから入手できます。画面の写真を撮るためのショートカットを検索します
画面取得エクスペリエンスにさまざまな拡張機能を提供するサードパーティアプリケーションがいくつかあります。たとえば、多くのポストプロダクション操作を行う予定の場合、レイヤーは画面上のすべての要素を.psdドキュメントの個別のレイヤーとして保存します。