回答:
各ヒットに関する情報を取得できます。
brew info homebrew/science/octave
brew info Caskroom/cask/octave
どちらの場合も、これらは含まれるレベルを「タップ」する必要があるかもしれませんが、必要に応じてそれぞれに対して実行するコマンドを提供します。
最初のパッケージ情報から、https://github.com/Homebrew/homebrew-science/blob/master/octave.rbの情報URLを取得し、そのオクターブインストールのソースを検査できます。キャスクに対して繰り返し、その後、どちらかをインストールするかどうかを決定できます。