回答:
2つの方法があります。
最初の方法は、CydiaでSHSH blobをバックアップした場合です。（これを実行したかどうかはご存じでしょう）ソフトウェアの更新中に、iTunesはソフトウェアをAppleサーバーで検証し、それがApple承認の有効なリリースであることを確認します。メジャーアップグレードが3.x、4.xになると、Appleは古いバージョンへの署名を停止したため、以前のSWバージョンに正常に復元しようとすると、検証プロセスが失敗します。
上記のチュートリアルでは、Cydiaのサーバーに特定のデバイスを登録してから、Appleのサーバーではなく、iTunesでそのデバイスを確認します。残念ながら、アップグレードする前にバックアップしなかった場合、これは機能しません。
もう1つのオプションでは、端末での作業とiRecoveryのダウンロードが必要ですが、それほど悪くはありません。以下がそのためのチュートリアルです。
第2世代のiPod Touchで、ファームウェアをダウンロード（または、システムに残っているが、iTunesがそれを削除する癖がある場合はそれを見つける）し、デバイスをDFUモードにして、iTunesでシフトクリックして復元します。DFUモードのガイドはiClarifiedで入手できます。
警告：すべてのデータが失われます。
Whited00rを使用します。とても簡単です：