回答:
左クリックすると、デフォルト(ダウンロード)フォルダーに自動的にダウンロードされ、デフォルトのアプリケーションで直接開かれます。これは標準のOS Xの動作です。@IronCraftmanが答えで説明しているように、デフォルトのアプリを変更して.xlsファイルを開くことができます。ファイルをダウンロードするだけで、添付ファイルアイコンにカーソルを合わせて開くことはできません。右クリックして[リンクファイルをダウンロード(As)]を選択すると、デフォルト(ダウンロード)フォルダーにダウンロードされます。ただし、ファイルタイプに関連付けられているアプリは開きません。これはGmailで機能しますが、おそらくすべてのWebベースのメールで機能します。