iOS 8は、MACアドレスのランダム化を実装しています。ネットワークを検索しながら、MACアドレスをネットワークにランダム化します。
ある記事ではそれを次のように説明しています。
iOS 8で新しく追加された機能の1つは、デバイスがWi-Fiネットワークを検索しているときのMACアドレスの自動ランダム化です。これにより、どのWi-Fiネットワークが一意の識別子を見つけたかを確認することで、デバイスを追跡することがはるかに難しくなります。
ただし、ネットワークに接続すると、ネットワークカードの実際のMACアドレスが提供されますか？
回答:
それはすべきですが、明示的に述べているソースは見つかりませんでした。Appleはその中で書き込み2014年9月のためのiOSセキュリティガイドということ
iOS 8がWi-Fiネットワークに関連付けられておらず、デバイスのプロセッサーがスリープしている場合、iOS 8はPNOスキャンを実行するときにランダム化されたメディアアクセス制御（MAC）アドレスを使用します。iOS 8がWi-Fiネットワークに関連付けられていない場合、またはデバイスのプロセッサーがスリープしている場合、iOS 8はePNOスキャンの実行時にランダム化されたMACアドレスを使用します。デバイスのMACアドレスはネットワークに接続されていないときに変更されるようになったため、Wi-Fiトラフィックのパッシブオブザーバーがデバイスを永続的に追跡するために使用することはできません。
iDeviceが接続しているときの動作を明示的に記述していないため、これはもちろん少し曖昧です。
上記の説明に反して、MACアドレスのランダム化は現在、セルラー接続がなく、ロケーションサービスが非アクティブになっている場合にのみ機能することに注意してください。
はい。接続する前でも、ネットワークをタップして接続したり、MACアドレスフィルタリングを許可したりすると、デバイスは実際のMACアドレスを提供します。
MACアドレスのランダム化については、このAppleセキュリティガイドで説明しています。