回答:
各ウィンドウの右上にあるボタンは、ウィンドウを最小化および最大化するためではなく、フルスクリーンモードをオンまたはオフにするためのものです(これが、前述のようにメニューバーを覆う理由です)。
全画面表示を切り替えるキーボードショートカットは、アプリケーションによって異なります。
私が毎日使用するほとんどのアプリケーション(Google Chrome、Terminal、Mail、Safariなど)は、^+ ⌘+ F(Control + Cmd + F)を使用してフルスクリーンモードを切り替えます。
残念ながら、すべての開発者がアプリケーションでこのショートカットを使用するわけではありません。たとえば、iTermは⌘+ Enterを使用してフルスクリーンモードを切り替えます。参照するアプリケーションがこれらのショートカットのいずれも使用しない場合は、[表示]メニューでフルスクリーンオプションを探すか、[ヘルプ]メニューで[フルスクリーン]を検索する必要があります。
これは非常に可能です。
以下を実行し、ショートカットとしてCMD + CTRL + Fを選択し、OSx 10.8以降で動作しました。
[+]アイコンをクリックして、すべてのアプリケーションの新しいキーボードショートカットを追加し、次を正確に入力します。
全画面表示 (これは、アプリケーションのメニューに表示されるラベルです)
キーボードショートカットを割り当てる必要があります。Command+ Control + Fを選択しました。これは、正しく説明されている一般的なデフォルトと同じだからです。
[追加]をクリックしてから、[+]アイコンをもう一度クリックします。今回は次のように入力します。
全画面表示を終了
以前に選択したものと同じキーボードショートカットを選択して、実際にトグルを作成し、もう一度「追加」をクリックします
最後に、もう一度+アイコンをクリックして、今度は次のように入力します。
フルスクリーン切り替え
再度、Command + Control + Fの同じキーの組み合わせを割り当てます
あなたが正しく言ったように、iTermのようなアプリケーションは、全画面表示の開始/終了ではなく、このメニューオプションを使用しますが、同じキーに割り当てることで、ある程度ユニバーサルになります。
全画面表示で上記のショートカットでカバーされていないアプリケーションを見つけた場合は、そのアプリケーションに上記のメニュー項目を追加し、同じショートカットキーに再度割り当ててください。
3本の指でトラックパッドを左から右にスワイプします。
これにより、デスクトップにすばやく戻ることができます。ウィンドウを完全に最小化することはできません。それは同じことを達成しますが、私はあなたがページを前後にスワイプするだけで前後に移動できるので、この方法の方が好きです。