回答:
インストーラーウィンドウでcommand-Iを押すと、インストーラーによってコピーされるファイルのリストを表示できます。

以下も使用できますlsbom。
lsbom bundle.pkg/Contents/Archive.bom
lsbom $(pkgutil --bom nonbundle.pkg)
パッケージをすでにインストールしている場合は、pkgutil --filesまたはを使用できますlsbom。
pkgutil --files com.tapbots.TweetbotMac
lsbom /var/db/receipts/com.tapbots.TweetbotMac.bom
Pacifist(シェアウェア、$ 20)と呼ばれるアプリがあり、OS Xパッケージファイルを調べてその内容を見ることができます。ウェブサイトから直接引用する:
これは、たとえば、ダウンロードしたパッケージを検査して、インストールする前にインストールする内容を確認する場合に便利です。
無料でダウンロードできます(起動時に15秒の遅延があります)、または登録するには20ドルです。インストーラーで[パッケージを開く]コマンドを使用すると、インストーラーパッケージの内部を調べて、その実行内容を確認できます。通常、スクリプトまたは類似のものを見つけることができます。これを使用して、インストールおよび移動されるものを確認できます。
Installer.appアプリケーション内で、[ファイル] > [ファイルを表示… ]メニューを使用して、パッケージの内容を一覧表示できます。このリストは、インストーラーがMacにコピーする圧縮ファイルを反映しています。
Installer.appは、標準のインストーラーパッケージを開くと起動します。
インストーラーパッケージ、pkgおよびはmpkg、スクリプトまたは検出が困難な他の方法を使用してファイルをインストールできることに注意してください。
どのファイルがインストールまたは変更されているかを正確に判断するには、Macに適用されているインストーラーパッケージを追跡および監視する必要があります。これには、インストーラーによって起動されるプロセスの追跡と、インストーラーが実行するスクリプトの結果が含まれます。
インストーラーについて不明な場合は、開発者に連絡してください。たとえば、インストールされているファイルと使用されているスクリプトのリストを公開します。それは良い習慣であり、顧客の需要は開発者がこの詳細を共有することを後押しするのに役立ちます。
10.4.x「Tiger」または10.5.x「Leopard」を使用している場合、fsloggerはシステムへの変更を記録する1つの方法です。このオプションおよびその他のオプションについては、ここで説明します。
http://hints.macworld.com/article.php?story=20091223115101622
@Lriの答えは素晴らしく、の別のフラグに関する情報を追加したいと思いpkgutilます。マンページから:
--payload-files pathpathに含まれるアンインストールされたフラットパッケージのペイロード内にアーカイブされたファイルを一覧表示します。これはと同等でなければなりません
"lsbom -s `pkgutil --bom path`"。フラットパッケージアーカイブには複数のパッケージが含まれている場合があり、アンインストールされたパッケージの宛先の場所はこのコマンドでは不明であることに注意してください。
例:
pkgutil --payload-files node-v10.15.3.pkg
このフラグを使用すると、インストーラーの「ファイルの表示」コマンド(⌘+ i)で表示されるものと同じリストを表示できました。