回答:
ターミナルのzipコマンドで-sスイッチを使用します。フォルダーがFolderNameという名前の場合
zip -r -s 64 archive.zip FolderName/
64は、分割のサイズです(この場合は64Mb)。
Use -s to set the split size and create a split archive.
The size is given as a number followed optionally by one
of k (kB), m (MB), g (GB), or t (TB) (the default is m). [1]
zipsplitを使用して、zipファイルを複数の小さなzipファイルに分割します。-nスイッチを使用して、分割のサイズを設定します。
[1] http://developer.apple.com/library/mac/#documentation/Darwin/Reference/ManPages/man1/zip.1.html