回答:
Apple Configuratorには、監視対象デバイスを「ロック」するアプリを選択できる機能が含まれています。デバイスを監視する場合、アプリにロックできます。iPadはアプリから脱出できません。この機能は、すべてのハードウェアボタンがアプリを離れることを防ぎます(ホームと電源の両方を保持することによって開始されるハードリセットを除く)。
これを行うには3つの方法があります:
設定アプリをフォルダーに入れ、Spotlight検索から検索対象のアプリケーションを削除します。ここでは、アプリ自体を非表示にすることはできません。
ジェイルブレイクを使用すると、SB設定からアプリを非表示にできますが、ジェイルブレイクがないため、現時点ではこれを使用できません。
現在、設定アプリをそのように制限することはできませんが、Apple Configuratorを使用できます。私自身は使用していませんが、オンラインフォーラムを検索すると、これを使用できることがわかります。