食品に安全な材料はどれですか？それらをどのように認識するのですか？

3Dプリンティングで一般的に使用される材料は何ですか？

そのような材料の認証/グレーディングプロセスはありますか？

FDMプリンターを使用しています。

食品の安全性は、プロセスと材料の両方の特性です。以前は食品に危険なものを印刷するために使用されていたプリンターに食品に安全な素材を貼り付けることはできず、結果が食品に安全であると期待できます。

与えられた材料が食品に安全かどうかを知る唯一の方法は、サプライヤに尋ねることですが、多くはそれをどのように処理するかに依存します。たとえば、FDMプリンターには多くの場合、鉛を含む真鍮製のノズルがあります。食品に安全な素材を印刷するには、ステンレススチールノズルを使用する必要があります。

食品に安全な材料は、普遍的なシンボルによって特定できます。

さらに、3D印刷されたモデルの食品の安全性を確保するために、さらに処理する必要がある場合があります（たとえば、蒸気の平滑化または食品に安全なラッカーのコーティングによる）。3Dプリントモデルにはバクテリアが成長する可能性のある表面多孔性があるかもしれないという主張がインターネット上で広まっていますが、この主張の信頼できる情報源を見つけることができませんでした。それでも、注意する必要があります。

食品接触物質

ほとんどの先進国には、食品容器を規制する規制機関があります。米国では、食品医薬品局（FDA）が、製造、製造、保管、梱包、および使用中に食品と接触する材料である食品接触物質（FCS）を規制しています。

それらには、使用が承認されている、一般に安全、規制、制限されている、または既に評価されているFCSの多くのリストがあり、推奨事項があります。

FCSが安全であることを確認するのは製造業者次第であるため、3Dプリントを作成する人に責任があります。カップのように見えるものを作成し、カップと混同される可能性がある場合は、これらのガイドラインに従う責任があります。

ABSおよびPLAの米国FDA規制

FDAには、製造業者がこれらのリスト（食品接触材料の成分の規制状況を決定する）を案内するのに役立つオンラインリソースがあります。

これには、たとえば、適切に規制された間接添加剤のリストがあり、その下にポリマーのリストが表示されます（21 CFR 177）。

パート177、間接食品添加物：ポリマー

特に、PLAはこのセクションや、私が検索した他のリストにはありません（ただし、より徹底的な検索は生産性を証明するかもしれません）。

ここで、ABSはセクション1020に含まれています。ただし、フィラメントの製造元がこのABSフォーミュラに従っているかどうかは、使用する各ABSサプライヤについて決定する必要があります。FDAによると、添加剤、着色剤、およびその他の成分により、特定のABSが食品として安全でなくなる可能性があります。

§177.1020アクリロニトリル/ブタジエン/スチレン共重合体。 このセクションで特定されるアクリロニトリル/ブタジエン/スチレン共重合体は、§176.170の表2に記載されている使用条件E、F、およびGの条件下で、アルコールを含むものを除くすべての食品での使用を目的とした物品または物品のコンポーネントとして安全に使用できます（c）この章の。

（a）アイデンティティ。このセクションの目的のために、アクリロニトリル/ブタジエン/スチレン共重合体は以下で構成されています：

（１）７３から７８重量部のアクリロニトリルおよび２２から２７重量部のスチレンを含む８４から８９重量部のマトリックスポリマー。そして

（2）（i）ブタジエン72〜77重量部とスチレン23〜28重量部を含むブタジエン/スチレンエラストマー8〜13部、および（ii）3マトリックスポリマーと同じ組成範囲を有する8重量部のグラフトポリマー。

（b）アジュバント。このセクションのパラグラフ（a）で特定される共重合体には、その製造に必要な補助物質が含まれる場合があります。そのような補助剤には、一般に食品で安全と認められている物質、事前の制裁に従って使用されている物質、このパートで許可されている物質、および以下のものが含まれます。

物質の制限2-メルカプトエタノール完成した共重合体は、「残留β-（2-ヒドロキシエチルメルカプト）プロピオニトリルのCycopac樹脂の分析」と題された方法で決定されるように、100ppm以下の2-メルカプトエタノールアクリロニトリル付加物を含まなければならない。 。コピーは、食品局（HFS-200）、食品医薬品局、5100 Paint Branch Pkwy。、カレッジパーク、MD 20740から入手できます。また、国立公文書記録管理局（NARA）で検査することもできます。NARAでのこの資料の入手方法については、202-741-6030に電話するか、http：//www.archives.gov/federal_register/code_of_federal_regulations/ibr_locations.htmlに アクセスしてください。。（c）仕様。（1）コポリマーの窒素含有量は、Micro-Kjeldahl分析によって決定されるように、16〜18.5パーセントの範囲にあります。

（2）完成した共重合体製品の残留アクリロニトリルモノマー含有量は、「残留アクリロニトリルおよびスチレンモノマーの決定-ガスクロマトグラフィー内部標準法」というタイトルのガスクロマトグラフィー法で決定されるように、参照により組み込まれる百万分の11部以下です。コピーは、食品安全および応用栄養センター（HFS-200）、食品医薬品局、5100 Paint Branch Pkwy。、カレッジパーク、MD 20740から入手できます。また、国立公文書記録管理局（NARA）で検査することもできます。NARAでのこの資料の入手については、202-741-6030に電話するか、http：//www.archives.gov/federal_register/code_of_federal_regulations/ibr_locations.htmlに アクセスしてください。

（d）抽出制限。（1）完成した食品接触品が蒸留水、3％酢酸、またはn-ヘプタンに120°Fで8日間さらされた場合、総不揮発性抽出物が1平方インチあたり0.0005ミリグラムを超えないこと。

（2）完成した食品接触製品は、「Extracted Acrylonitrile by差動パルスポーラログラフィー」、参照により組み込まれます。コピーは、食品安全および応用栄養センター（HFS-200）、食品医薬品局、5100 Paint Branch Pkwy。、カレッジパーク、MD 20740から入手できます。また、国立公文書記録管理局（NARA）で検査することもできます。NARAでのこの資料の入手については、202-741-6030に電話するか、http：//www.archives.gov/federal_register/code_of_federal_regulations/ibr_locations.htmlに アクセスしてください。

（e）このセクションで特定されるアクリロニトリル共重合体は、この章の§180.22の規定に準拠するものとする。

（f）このセクションで特定されるアクリロニトリル共重合体は、飲料容器の製造に使用することは許可されていません。

[42 FR 14572、1977年3月15日、42 FR 48543、1977年9月23日に修正。47 FR 11841、1982年3月19日; 54 FR 24897、1989年6月12日]

世界的な規制

EUは、データベースがあるいくつかの業界の特定の経験がなく、それを検索することが難しく見えるが、このために。たとえば、ABSをアイテムとしてリストするのではなく、ABSを構成する3つのモノマーを別々にリストするため、ABSの食品安全性の側面を理解するには、アクリロニトリルセクション、ブタジエンセクション、およびスチレンセクションを個別に読み進める必要があります。

もちろん、誰かがさまざまな国でこれらのさまざまな規制をすべて解析するのに苦労し、個々のデータベースから収集できるものの多くをまとめた本を作成しました、食品接触材料 JS Baughanのグローバル法律絶えず更新されているため、世界中の最新の法律に遅れずについていくために毎年買い戻す必要があります。ただし、メーカーにとっては、ハックスペースまたはライブラリの便利なリファレンスおよび出発点になります。

結論

これらは政府機関によって策定された規制であることに留意してください。それらは科学的基礎を持っているかもしれません（そして、うまくいけばそれらすべてがそうするでしょう）、彼らはあなた自身のテストと常識を置き換えません。これらの規制に従ったとしても、作成した安全でないオブジェクトに対して責任を負う可能性があります。

3Dプリントされたオブジェクトの食品の安全性に影響する可能性のある3つのことがあります。

1. フィラメント-それはパッケージでそう言う場合にのみ食品安全です（プラスチックが有毒でなくても、色やその他の添加物については知りません）

2. ホットエンド-ホットエンドとノズルが金属をフィラメントに漏れさせる可能性があります。完全なステンレス鋼のホットヘッドのようなものが必要です。

3. そして最後に、3Dプリントされたオブジェクトにはバクテリアが侵入する可能性のある小さな穴が含まれているため、FDMプリンターで印刷されたものは、一部の食品安全シール材でコーティングされていない限り食品安全ではありません（1回限りの使用を除く）

私は、自分自身の使用とEtsyでのアイテム販売の両方の観点から、これをよく見てきました。

私が判断できる限り、PLAとABSはどちらも一般に安全です。

FDAは、ABSとPLAを食品との接触に安全なプラスチックとして挙げていますが、一部の顔料と添加剤は独自の問題を引き起こす可能性があります。ABSは一般にアルコールとの接触に対して安全です（FDAによる）。理由はわかりません。

ですから、私の使用のために、私はPLAからワイン、ビール、カクテルの容器を作り、ABSからコーヒー・マグを作ります。

PETGは熱湯で柔らかくなりすぎて、コーヒーや紅茶のマグには効きません。私はもう試した。失敗します。

ABSにアセトンスムージングを使用する場合は注意してください。アセトンはABSに入り、数日間の周囲条件の後でも、プラスチックは、お湯に反応してアセトンが沸騰したときにプラスチックに泡を作るのに十分なアセトンを含む場合があります。私はこの特定のティーカップを非常に滑らかにしました。おそらくアセトン蒸気への暴露が少なかった場合、溶解したアセトンがより速く逃げた可能性があります。

何ヶ月も問題なく滑らかなABSコーヒーマグを使用しました。

鉛で印刷物を汚染している真鍮製ノズルについて読んでください。尾根がバクテリアのパン粉の場所であることについて読みます。これは本当かもしれません。

ABSは今でも個人使用のために良質のコーヒーマグを作ります。